山东外事职业大学是本科。该校创建于1999年，是经中华人民共和国教育部批准的全日制普通高等院校，系民办本科层次职业教育试点学校。现设有12个教学单位，开设10个本科专业、46个专科专业。
一、院校发展历史
山东外事职业大学创建于1999年的山东外事翻译学院；2004年7月，改建为山东外事翻译职业学院，成为全日制普通高等职业院校；2018年12月，经教育部批准升格为本科院校；2019年5月更名为山东外事职业大学。
现设威海和济南两个校区，设有12个教学单位，开设10个本科专业、46个专科专业；共有教职工1000余人，其中专任教师860余人；有在校生15000余人。
二、院系专业
学校设有12个教学单位，开设10个本科专业、46个专科专业。开设的专业有：工程造价、软件工程、国际经济与贸易、数字媒体艺术、商务日语、电子商务、计算机应用技术、空中乘务、应用德语、房地产经营与管理、国际贸易实务等。
三、师资力量
学校共有教职工1000余人，其中专任教师860余人。专任教师队伍中有教授、副教授和其他高级职称的240余人，具有双师型资格的教师400余人，有博士和硕士学位的教师近400人。
四、特色专业
山东省特色专业（高职）：商务英语、国际贸易实务
山东省品牌专业群（高职）：商务英语、商务日语、应用韩语、跨境贸易电子商务、现代物流
山东省精品课程（高职）：国际贸易实务、外贸单证、国际市场营销、国际商务函电