石油工程专业是进行钻井、采油和油藏这三个方面的工作，在大学学习的主要课程有理论力学、材料力学、机械设计原理、油田开发地质学、油藏工程、采油工程，这些课程的学习将有助于学生掌握石油工程知识。
一、钻井
石油工程专业的钻井方向主要去井队工作，在井队担任各种职位，学历高的职位也能越高。钻井方向的工作都是要去野外的，担任这项工作一定要有吃苦耐劳的精神。
二、采油
石油工程专业的采油方向主要是去油公司下面的采油厂和采油队，从事一些油井的日常管理和监测类工作。采油方向的工作需要很多专业的技术，在石油工程方向有一定学习成就的人，可以选择采油方向的工作。
三、油藏
石油工程专业的油藏方向很多都是做地质方面的工作，需要技术人员对土地进行动态监测，并写出技术方案。油藏方向的工作也涉及做油田开发的数模，这个需要对计算机技术有一定的了解。