油气开采技术主要研究石油天然气勘探、钻井、开采、集输储运等方面基本知识和技能，进行石油天然气试油、采油、采气、注水、酸化压裂、集输与管理等。例如：运用压力差的自喷式采油，对油、气、水等混合物混合物进行气液分离，原油脱水、稳定、储存、加热、计量、外输，天然气干燥、净化、初加工、外输等。
开设课程
油气藏地质与分析、油水井生产与维护、油气藏动态分析、井站运行与管理、井下作业、采气井生产与维护、石油自动化仪表的使用与维护等
专业学习
《油层物理》、《油水井操作与管理》、《油气田开发与调整》、《工程流体力学》、《采油机械》、《测井原理与应用》、《气井操作与管理》、《油气层保护技术》、《采油工程》、《采气工程》
专业内容
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握油气开采技术基本知识，具备石油天然气开采、井下作业能力，从事采油、采气、井下作业等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向石油行业，在油气开采技术岗位群，从事油气生产资料的收集、整理和分析，油气开采设备的检测与维修，油气生产工艺流程分析，采油、采气、井下作业生产操作、施工与管理等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备识读常用地质图件，寻找剩余油的能力；
3．具备识别风险、危害因素并且进行防范和厂、站安全生产管理的能力；
4．掌握油气开采的基本原理，举升工艺技术基本理论；
5．掌握油水井操作与维护保养方法，了解油水井故障原因；
6．掌握单井、井组进行生产动态分析方法；
7．掌握油气开采过程中常用控制、测量、监控仪表维护保养方法；
8．掌握油水井开工准备、下油管、检泵、试油施工、措施井施工步骤；
9．了解井站工艺流程图；掌握计量间、配水间的操作方法及设备维护保养。
核心课程与实习实训
1．核心课程
油气藏地质与分析、油水井生产与维护、油气藏动态分析、井站运行与管理、井下作业、采气井生产与维护、石油自动化仪表的使用与维护等。
2．实习实训
在校内进行金工、工程图测绘等实训。
在石油、油气开采企业进行油田矿场、野外石油地质等项目的实习。
职业资格证书举例
采油工井下作业工采气工
衔接中职专业举例
石油天然气开采
接续本科专业举例 石油工程
就业前景
我国是石油消费大国，同时又是石油生产大国，石油工业作为一种基础工业，需要大量的技术人才。随着我国经济的发展，生产的发展和石油企业人员的不断更新，在石油生产管理技术方面，将需要大量的高级技术应用性人才，所以油气开采技术专业的毕业生在石油生产企业具有较大的就业空间。油气开采技术专业的毕业生非常抢手，为抢石油人才，许多石油单位都去石油院校提前预定，就业机会很多，同样，在国际市场上也是这种情况。所以就可以看出目前石油、能源行业的就业机会是远未饱和的。