金属与非金属矿开采技术主要研究金属与非金属矿山采掘生产等方面基本知识和技能，进行金属与非金属矿开采、爆破、矿井通风与防尘以及安全生产与管理等。例如铜、铁、锡、锌等金属矿和金刚石、石墨、水晶等非金属矿的开采、爆破，矿井中防瓦斯、防尘等安全防护与通风等。
开设课程
矿山地质、工程爆破技术、井巷施工技术、地下矿开采技术、露天矿开采技术、矿井通风防尘、岩石力学与边坡工程、采掘机械与运输等。
专业学习
《 矿山地质》、《矿+H61山测量》、《金属矿床地下开采》、《井巷设计与施工》、《露天矿开采技术》、《矿山电工》、《矿井通风与防尘》、《采掘机械与设备》、《矿图识读与绘制》、《矿山设计》
专业内容
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握金属与非金属矿爆破、掘进、采矿、矿石运输、矿井通风基本知识，具备采区开发、矿体开采、巷道开拓单体工程设计能力，从事工程施工组织管理、采区生产组织与管理、矿井通风防尘、安全生产管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向金属、非金属矿山和采矿、掘进施工企业，在施工组织管理、生产组织管理及安全生产管理岗位群，从事露天矿和矿井施工、生产管理、安全事故预防等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备矿山采掘工程施工组织管理、采矿生产组织管理的基本能力；
3．掌握爆破、掘进、采矿、矿石运输、矿井通风等基本理论和工艺方法；
4．掌握采区开发、矿体开采、巷道开拓单体工程设计方法；
5．掌握矿井通风防尘、矿山安全以及矿井灾害预防等技术；
6．了解采矿工程、矿山地质、矿山测量的基本概念和知识；
7．了解矿山压力及岩体工程监测知识。
核心课程与实习实训
1．核心课程
矿山地质、工程爆破技术、井巷施工技术、地下矿开采技术、露天矿开采技术、矿井通风防尘、岩石力学与边坡工程、采掘机械与运输等。
2．实习实训
在校内进行金工、矿山地质、矿山测量、采矿工艺、井巷施工工艺、矿井通风、爆破器材识别等实训。
在金属、非金属矿山和采矿、掘进施工等企业进行实习。
职业资格证书举例
矿井开掘工井下采矿工矿井通风工矿山安全监测工矿山检查验收工
衔接中职专业举例 采矿技术
接续本科专业举例 采矿工程安全工程