轻化工程主要研究各类轻化工产品的生产、加工、检测等方面的基本知识和技能，涉及制浆造纸、精细化工、纺织染整、皮革工程等多个领域，通过化学、物理和机械的方法加工纺织品、皮革、纸张等。例如：布料染色，皮革设计与加工，纸张制造与漂白，香烟的生产等。
开设课程
无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理、新型染整技术、染整工艺与原理、染料化学等。
专业学习
《纸厂质量管理》、《制浆造纸机械与设备》、《制浆漂白新技术》、《轻化工程环境保护》、《造纸原理与工程》、《植物纤维化学》、《二次纤维回用技术》、《加工纸与特种纸》、《轻化工程》、《轻化工工厂设计》部分高校按以下专业方向培养：革制品设计、制浆造纸工程、皮革化学与工程。
专业内容
培养目标：本专业培养具备数学、化学、化工及材料等方面的基础理论，掌握本专业的工艺原理及工程技术等专门知识，并且具有从事本专业至少一个专业方向（制浆造纸工程方向、纺织化学与染整工程方向、皮革工程方向、添加剂化学与工程方向）的工程技术、生产管理、质量控制、研究开发等基本能力，能在本专业相关行业的企事业单位、研究机构及高等院校等从事工程技术、质量控制、产品开发、商品检验、经济贸易、企业管理及教学科研等工作的复合型专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习天然纤维和合成纤维的化学成分、组织结构、性能和加工应用的基本理论和基本知识，学习化学、化工和材料等相关学科的基本理论和基本知识，接受专业教育（专业课程、专业实验与工程训练等）及通识教育、素质与创新教育的基本训练，掌握和具备分析问题和解决问题的基本方法和能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握本专业的基础理论、工艺原理与工程技术，以及技术与经济分析、环境保护、清洁生产和综合利用的基本知识；
2．掌握生产过程控制、产品质量检测的分析方法；
3．具有独立获取知识与应用知识的基本能力，具有综合实验与工程设计的基本能力，具有与本专业相关计算机软件的应用能力；
4．熟悉本专业相关行业的方针、政策和法规；
5．了解本专业相关方向的国内外科技发展动态、趋势及新理论、新工艺与新设备；
6．具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。
主干学科：轻工技术与工程、纺织科学与工程、化学工程与技术。
核心知识领域：本专业核心知识领域由平台基础核心知识领域和专业方向核心知识领域组成。平台基础核心知识领域涵盖本专业通用的专业基础知识，包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、高分子化学与物理（含纤维化学与物理）6个知识领域。专业方向核心知识领域涵盖各方向的专业知识，其中制浆造纸工程方向包括制浆造纸原理与工程、制浆造纸工程设计、制浆造纸分析与检验、制浆造纸机械与设备、造纸湿部化学及造纸助剂、纸张加工技术、植物纤维化学及实验、制浆造纸环境保护8个知识领域；纺织化学与染整工程方向包括纺织品整理、纺织品印染、染料化学、染整机械与设备4个知识领域；皮革工程方向包括鞣制化学与理论、皮革加工工艺、皮革化学品、皮革分析与检验、皮革机械加工及原理、皮革清洁生产技术与原理6个知识领域；添加剂化学与工程方向包括流变学基础、添加剂合成原理、添加剂化学、界面与胶体化学、添加剂生产设备及设计5个知识领域。
核心课程示例：
1．专业基础核心课程：无机化学（48-64学时）、有机化学（64~ 72学时）、分析化学（48学时）、物理化学（64—80学时）、化工原理（64—80学时）、高分子化学与物理（48—64学时）、纤维化学与物理学（48—64学时）、轻化工程专业导论（16~ 24学时）。
2．专业领域核心课程
(1)制浆造纸工程方向：植物纤维化学及实验（48+32学时）、制浆原理与工程（48学时）、造纸原理与工程（48学时）、制浆造纸机械与设备（40学时）、制浆造纸分析与检验（24学时）、制浆造纸工程设计（32学时）、造纸湿部化学及造纸助剂（32学时）、制浆造纸工艺实验（32学时）、加工纸与特种纸（24学时）、制浆造纸环境保护（32学时）。
(2)纺织化学与染整工程方向：染整工艺学（无色部分）（理论48—56学时，实践8学时）、染整工艺学（有色部分）（理论64~ 80学时，实践8学时）、染料化学（32学时）、计算机测色与配色（32学时）、染整设备（32学时）、助剂化学（32学时）、染整工艺实验（66—78学时）。
(3)皮革工程方向（括号内为理论学时+实践学时）：鞣制化学（48+8学时）、制革工艺学(72+8学时)、制革机械（48+8学时）、皮革化学品（56+8学时）、皮革分析检验（16+56学时）、皮革清洁生产原理与技术（32+8学时）。
(4)添加剂化学与工程方向：流变学基础（24学时）、界面与胶体化学（32学时）、添加剂合成原理（32学时）、专业综合实验（60学时）、材料添加剂化学（32学时）、添加剂生产设备及设计（32学时）。
主要实践性教学环节：课程实验、专业实验、创新实践或科研训练、生产实习、毕业实习、课程设计及毕业设计（论文）等。
主要专业实验：分析与检测实验、化工原理实验、工艺实验等。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士。
选考学科建议
3+3省份：物理3+1+2省份：首选物理，再选化学
就业前景
在公司企业从事纺织品、皮革、助剂等轻化产品的工业生产，工艺设计等应用技术工作。2、在公司企业，商检，技术监督，环保等部门从事轻化产品纺织品（纺织品，皮革，助剂等）性能检测分析工作。3、在公司企业，研究所等从事技术管理和产品研究开发工作。4、在公司企业进出口贸易公司从事轻化产品（纺织品，皮革，助剂等）国内外贸易工作。5、在国家机关，科研机关，学校等部门从事行政管理，科学研究和教学工作。所谓师傅领进门修行在个人嘛。好点的工作学历要求也高一点，现在很多在读这个专业的都不喜欢这个专业，不过我还是觉得要看自我发展。轻化工程专业就业前景广阔。毕业生可进入轻化工程领域的各大公司、研究所、设计院、企事业单位、高等院校等单位工作。据资料显示，轻化工程这个专业的就业率最高达到98%，而且毕业生就业多集中在江苏、浙江、广东等东部发达地区。该专业毕业生大都属于技术管理型人才，因此就业后的待遇也相当不错。