种子科学与工程主要研究农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，进行种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。例如：对种子进行脱粒、干燥、精选等加工处理，合理贮藏种子防止虫蛀发霉，对种子的活性、纯度、净度等性能进行检测等。
开设课程
植物学、植物生理学、植物生产学、普通遗传学、基础生物化学、植物保护学、种子生物学、种子加工与贮藏、市场营销学、田间试验与统计分析、种子检验学、种子生产学、种子经营管理学、种子贮藏加工学等。
专业学习
《细胞工程》、《基因工程》、《生物信息学》、《种子加工储藏学》、《种子生产学》、《种子生物学》、《基础蛋白质组学》、《农业机械化》、《土壤与植物营养》、《种质资源学》
专业内容
培养目标：本专业培养具备种子科学与工程技术等方面知识，能在种子科学与工程技术相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与管理等方面工作的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习种子科学与工程方面的基本理论和基本知识，接受品种选育、种子生产、种子生物学基础研究和应用研究的基本训练，具备作物育种与栽培，种子生产、加工与贮藏、检验、经营与管理等方面的基本技能。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握种子科学与工程技术的基本理论，掌握数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、生物信息学、科技写作能力等方面的基本知识；
2．掌握作物育种与栽培，种子生产、加工与贮藏、检验、经营与管理等方面的知识和技术；．
3．具有较强的创造性思维和开展创新实验性科研与生产活动的基本能力；
4．熟悉种子产业方面的方针、政策和法规；
5．了解种子科学与工程技术学科领域的理论与技术前沿、发展动态、行业需求；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力、较好的外语交流能力、科学思维能力。
主干学科：作物学、园艺学、生物学。
核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、作物育种学、种子生物学、种子生产学、种子质量检验、种子经营管理学。
主要实践性教学环节：课程设计、社会实践、教学实习、科研训练、生产实习、毕业论文等。
主要专业实验：作物育种学实验、作物栽培学实验、种子生物学实验、种子生产学实验、种子加工与贮藏实验、种子检验技术实验、种子病理学实验等。
修业年限：四年。
授予学位：农学学士。
选考学科建议
3+3省份：物理/化学/生物3+1+2省份：首选不限，再选化学/生物
就业前景
种子科学与工程的就业前景总体上说比较好。种子科学与工程专业学生毕业后可继续进一步在国内或者国外攻读学位，并可面向农业及种子领域、高等院校、科学研究相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与行政管理等工作。种子科学与工程专业就业方向主要到种子科学与工程技术的相关部门或单位从事种子生产技术的推广与开发、种子经营与管理等工作或者考公务员。
随着种子产业全球化发展步伐的加快，国内外大型种业、国家各级种子管理机构对种业人才的需求将更加迫切，种子科学与工程专业的优秀人才必将大受社会欢迎，他们将为世界农业的进步作出巨大贡献。