农业资源与环境主要研究农业资源的管理及利用、农业生态、农业环境保护、农产品检测等方面的基本知识和技能，进行农业资源的规划与利用、农业环境的保护与污染防治等。例如：土地、草原、野生动植物等农业资源的调查与保护，水体富营养化、重金属污染等农业环境污染的防治，农产品农药残留的检测等。
开设课程
土壤学、植物营养学、土地资源学、资源遥感与信息技术、农业环境学、农业气象学、生态学、水土保持学、育种学、种子学等。
专业学习
《地理信息系统原理》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《计算机与数据处理》、《土壤与农化分析》、《地质与地貌学》、《肥料加工工艺》、《植物营养学》、《农产品品质分析与安全》、《农业废弃物综合利用》
专业内容
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和社会发展需要，德、智、体等方面全面发展，具备农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行农业资源与环境质量的定性与定量分析及评价，掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法，具有利用信息技术实现对农业资源与环境的开发、利用与保护及退化防治等宏观管理与决策的能力，能在政府部门、农业管理部门、企事业、科研、教育和规划等单位从事农业资源与环境的保护、开发、管理等方面工作的农业资源与环境学科的高级人才。
培养要求：本专业要求学生具有扎实的地学、化学、生物学和农学基础，接受土壤学、植物营养与施肥、资源调查与信息管理、土壤农化分析与环境监测、土壤改良技术、环境质量评价和计算机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理及进行区域开发等方面的基本能力，具有良好的思想、文化和身体素质。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具备扎实的数学、化学、外语、计算机、人文社科等基本理论和基本知识；
2．掌握农业资源与环境的基本理论；
3．掌握土壤改良技术，农业环境保护、生态修复与重建等方面的基本知识；
4．掌握农业资源调查、环境质量评价、土壤农化分析与环境监测、植物营养研究方法、科学施肥与农田水分管理、农业再生资源综合利用、土壤调查与制图，资源信息管理等方面的方法与技术；
5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解资源与环境的科学前沿及发展趋势；
6．熟悉我国农业资源利用与管理、环境保护的有关方针、政策和法规；
7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
8．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；
9．具有较好的语言文字表达能力和良好的政治思想、专业实践、文化素养和健康身心素质。
主干学科：农业资源与环境。
核心课程：资源与环境概论、农业微生物学、土壤学及土壤地理学、植物营养学、土壤资源调查与制图、地质地貌学基础、试验设计与统计分析、土壤农化分析、土壤改良技术、肥料工艺学、环境质量评价等。
主要实践性教学环节：地质与地貌学实习、土壤学实习、作物施肥与肥料试验实习、土壤资源调查与评价实习、肥料科学与技术实习、水资源利用与管理实习、毕业论文、毕业实习等。 ，
主要专业实验：土壤学实验、植物营养学实验、土壤农化分析实验、环境生态学实验、环境微生物学实验、农业资源与环境监测实验、农业资源与环境信息技术实验等。
修业年限：四年。
授予学位：农学学士。
选考学科建议
3+3省份：生物/化学3+1+2省份：首选不限，再选生物/地理/化学
就业前景
就业方向：本专业学生毕业后可在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作。