特种动物养殖主要研究品类特殊的动物的饲养、管理，特种经济动物的疾病、疫病诊断与控制等方面基本知识和技能，进行特种动物的饲养繁殖、疫情防治、经营管理等。例如：狐狸、蝎子、蜈蚣等养殖，信鸽、锦鸡、鹧鸪等繁殖与改良，毛皮类动物产品加工、销售与管理等。
开设课程
普通动物学、动物营养与饲料、动物遗传繁育、兽医概论、畜禽生产、特种禽类生产、毛皮动物养殖、药用动物养殖等。
专业学习
《动物营养与饲料学》、《毛皮动物生产》、《药用动物生产》、《特种经济禽类生产》、《动物病理基础》、《畜牧业经营管理》、《动物繁育》、《动物解剖生理》、《特种动物疫病》、《动物养殖环境卫生与设施》
专业内容
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握特种动物解剖生理学、饲料营养、饲养管理、疾病防治基本知识，具备特种动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理和疫病控制技术能力，从事特种动物养殖、管理、训练等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向动物养殖、饲料生产加工、进出境动物检疫等部门，在特种动物生产、饲料调制、疾病控制等岗位群，从事特种动物饲养管理、特种动物疾病防治、特种动物饲料生产、特种动物产品加工、进出口检疫及自主创业等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．熟练掌握特种动物生产的基本理论和技能，具备组织特种动物养殖企业生产的能力；
3．熟练掌握特种动物营养需要和饲料生产技术，具备饲料配制能力；
4．掌握特种动物疾病防治的基本理论，具备常见疾病防治方面的基本能力；
5．掌握特种动物产品加工等方面的基本知识，具备技术服务及营销能力；
6．了解特种动物养殖方面的有关方针、政策和法规，具备企业管理能力；
7．了解特种动物养殖科学前沿知识和发展趋势，熟悉国内国际贸易规则。
核心课程与实习实训
1．核心课程
普通动物学、动物营养与饲料、动物遗传繁育、兽医概论、畜禽生产、特种禽类生产、毛皮动物养殖、药用动物养殖等。
2．实习实训
在校内进行特种动物养殖、饲料调制与环境控制、动物繁殖和疫病控制等方面的专业实训。
在特种动物养殖企业、自然保护区和动物园进行实习。
职业资格证书举例
家畜（禽）饲养工家畜（禽）繁殖工水产动物疾病防治员
衔接中职专业举例
特种动物养殖畜牧兽医畜禽生产与疾病防治接续本科专科举例
动物科学