弹药工程与爆炸技术主要研究弹药工程、爆炸与安全技术以及民用工程爆破等方面的基本知识和技能，进行军用弹药工程或是民用爆破工程等。例如：手枪、炮弹等武器的弹药系统的分析设计，弹药威力的实验测试，建筑物拆除时爆破作业的设计等。
开设课程
弹药系统分析与设计、爆炸物理、弹道学、终点效应、动态检测技术、冲击动力学、爆炸技术、安全工程学、机械工程、力学、兵器科学与技术等。
专业学习
《弹药系统分析与设计》、《爆炸物理》、《弹道学》、《终点效应》、《动态检测技术》、《冲击动力学》、《爆炸技术》、《安全工程学》、《爆轰参数测试》、《弹药威力测试》
专业内容
培养目标：本专业培养在弹药工程与爆炸技术领域基础理论扎实、专业知识系统、工程实践与技术创新能力强，在德、智、体等方面全面发展的高素质工程技术人才。本专业毕业生具备弹药工程与爆炸技术领域的基础理论、基本专业知识和基本技能，具有良好的数学、力学、机械等基础理论和弹药设计、爆炸技术及应用、目标毁伤等专业知识，能够在相关科研单位、高等院校、生产企业和管理部门从事系统设计、技术研发、产品制造和科技与工程管理工作。
培养要求：本专业学生需要系统学习力学、机械、材料学等基础理论和弹药设计、爆炸技术及应用、目标毁伤等专业知识，接受系统设计、技术创新、产品研发、实验技术和工程管理方面的基本训练，注重理论基础、科学思维方法、创新能力和实践技能的培养，具备系统总体分析与集成、理论分析与数值仿真、工程设计、检测方法与实验研究等方面的基本能力。本专业可根据需要按弹药工程与爆炸技术领域内的行业分工设置相应专业方向。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具有强烈的爱国敬业精神、坚定的追求卓越的态度、良好的职业道德、社会责任感和丰富的人文科学素养；
2．具有从事弹药工程与爆炸技术研究工作所需的数学、力学、机械和材料学等自然科学知识；
3．掌握弹药设计、目标毁伤、理论及应用等专业基础知识和工程应用能力，并随着专业的发展，具有不断更新知识的能力；
4．具有综合运用所学科学知识，分析、提出和解决工程实际问题的能力，具有进行产品设计、生产及技术改造与升级的能力；
5．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识，熟悉本专业领域技术标准和相关行业的政策、法律和法规；
6．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力，具有应对危机与突发事件的初步能力；
7．具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：兵器科学与技术、力学、机械工程、材料科学与工程（含能材料）。
核心知识领域：力学、机械工程、材料学、弹道学、弹药设计理论与技术、目标毁伤理论与技术、战斗部装药技术、爆炸技术及应用等。
核心课程示例：
示例一：弹性力学B（48学时）、爆炸物理学（48学时）、冲击动力学（48学时）、动态测试技术（48学时）、弹道学（48学时）、终点效应学（48学时）、弹药工程设计（48学时）、工程流体力学（48学时）、弹药概论（48学时）、应用物理化学（48学时）、炸药与装药（32学时）、工程材料学（48学时）、爆炸技术及应用（48学时）、相似理论与应用（32学时）、火箭发动机原理（48学时）、飞行器系统概论（48学时）、飞行器制导与控制（48学时）。
示例二：弹药概论（32学时）、爆炸力学（32学时）、弹道学基础（32学时）、弹丸终点效应(40学时)、弹药设计理论（40学时）、弹药实验技术（32学时）、弹药制导与控制系统基础（32学时）、综合课程设计（80学时）。
示例三：弹箭制造工艺学（40学时）、弹箭测试技术（32学时）、弹药概论（48学时）、弹道学（40学时）、弹药制导与控制原理（32学时）、弹药装药技术（32学时）、弹箭空气动力学（32学时）、火箭弹设计（32学时）、弹药终点效应（32学时）、弹丸设计理论（32学时）、弹药可靠性设计（32学时）、弹药优化设计（32学时）、爆炸与冲击动力学（32学时）、高速碰撞动力学（40学时）。
主要实践性教学环节：金工实习（32学时）、电工电子实习（32学时）、工程实践（32学时）、计算机辅助设计软件应用实践（24学时）、专业课程设计（32学时）、生产实习（64学时）、毕业设计（论文）（256学时）。
主要专业实验：弹药／弹箭设计实验、弹道学方验、战斗部威力及毁伤效应实验、弹药灵巧／智能技术实验、炸药装药性能实验、爆轰波和空气中冲击波实验、爆炸对介质／结构作用过程及效应实验、爆破器材性能特点实验等。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士。
选考学科建议
3+3省份：物理3+1+2省份：首选物理，再选化学
就业前景
该专业属于兵器类专业。任何一个国家要想长期保持繁荣，就必须有足够强大的国防做保障。武器装备在国防中占据非常重要的位置，而提高武器装备技术水平离不开武器类人才的辛勤努力。
又由于武器类专业属于稀有专业和国家重点专业，国内只有少数十几所大学开设该类专业，因此就业对口率和初次就业率都非常高。武器类专业毕业生广泛就职于航空航天类企业、各类军工企业、武器研究机构，从事火箭发射、爆破、信息对抗、武器等方面的技术研究、施工、制造、设备维修和管理工作。也可就职于机械、软件、电子、汽车、建筑等相关行业民用单位或者到高校从事专业教学活动。
可从事的岗位有：机械工程师、公务员、武器系统技术研发、控制软件开发等等。